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六月六里炒面——正事正办
来源:    发布时间:2015/12/28 8:05:59      大小:  16px  14px  12px
六月六里炒面——正事正办在山东省新泰市宫里镇西柳村,至今流传着一句歇后语:“六月六的炒面,正事正办”。此话的来历是说:柳下惠母亲的生日是农历六月初六,每年的这一天乡亲们、乡邻们都来给柳下惠的母亲过生日...

六月六里炒面——正事正办

在山东省新泰市宫里镇西柳村,至今流传着一句歇后语:“六月六的炒面,正事正办”。此话的来历是说:柳下惠母亲的生日是农历六月初六,每年的这一天乡亲们、乡邻们都来给柳下惠的母亲过生日。那个时候生产力低下,人们都很贫穷。这个时节唯一下来的只有麦子,乡亲们就拿上一瓢地里刚收来的麦子给柳下惠母亲祝寿。

柳下惠母子仁德乡里,乐善好施,虽贵为大夫但自己也并不富裕。为了感谢乡邻,柳下惠要大家把麦子放在锅里炒了再用碾子压成面分给乡亲们吃。柳下惠母亲的生日是个“正事”,大家吃炒面要加水搅拌(谐音办),这就是至今流传在西柳庄:“六月六的炒面——正事正办”的来历。这充分体现了柳下惠热爱人民、廉洁自律。不仅言传,而且身教,风化乡里的魅力所在。

在上个世纪70~80年代,每年66我们这里老人还做炒面,做法:把麦子放在锅里炒熟,再上石碾压了,锣成面。然后放上糖或盐用开水搅拌好,用手攥成团状,很好吃!现在很少有人做了。

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